教師姓名:謝明哲
教師簡介:臺北醫學大學 營養學院 名譽教授
教師姓名:楊素卿
教師簡介:臺北醫學大學 營養學院 教授兼副院長
教師姓名:葉松鈴
教師簡介:臺北醫學大學 營養學院 教授
教師姓名: 陳怡君
教師簡介:臺北醫學大學 營養學院 副教授
教師姓名:謝榮鴻
教師姓名:邱琬淳
教師簡介:臺北醫學大學 營養學院 助理教授
教師姓名:黃士懿
教師簡介:臺北醫學大學營養學院 教授
教師姓名:趙振瑞
Unit 1:現代人的健康危機及其因應之道
Unit 2:生命期營養/疾病與營養
Unit 3:哺乳的好處
Unit 4:營養與代謝
Unit 5:膳食營養評估/健康食品
Unit 6:健康享壽
本課程共邀請8位目前於臺北醫學大學保健營養學系任教的老師,每個都是資深且享有知名度的營養專家,課程主題分別有「營養與代謝」、「生命期營養」、「疾病與營養」、「哺乳的好處」、「膳食營養評估」、「現代人的健康危機及其因應之道」、「健康食品」和「健康享壽」等,內容主要會從最基本的營養攝取、身體代謝與人從出生到年老的營養需求談及到疾病與營養的關係,另也會針對特定族群,如哺餵母乳的媽媽來說明營養的重要,及重視飲食的人該如何自我評估每日的膳食等,最後會延伸至讓一般大眾了解如何解決現代人常遇到的健康危害,和健康食品是否能守護健康及要如何保養才能真正享『壽』。
平時測驗:佔總成績40%
期 中 考:佔總成績30%
期 末 考:佔總成績30%
本課程無須背景知識,適合所有對本課程有興趣的學習者修習。
本課程證書費用:250元
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