📖 課程摘要 · COURSE OVERVIEW
認識脂肪的基本結構、分類與功能，並結合日常生活中脂質之需要量與攝取原則等相關議題，瞭解生物化學中脂肪的概念。
📖 高中生修習指南
本課程建議之高中學群為【生命科學學群】【醫藥衛生學群】
本課程建議之高職群別為【生物資源群】【一般科目】
本課程另提供高中自主學習申請計畫書參考範例，協助高中學生規劃自主學習主題與學習歷程。
(1) 介紹一般生物化學中脂肪的概念，教授學員瞭解脂肪之基本結構、分類與功能，認識並瞭解脂質之消化吸收。討論日常生活中脂質之需要量與攝取原則等相關議題，引發學員自主學習動機。
(2) 藉由熟悉脂肪在生物體中扮演的角色，幫助學員進一步瞭解生物大分子在自身體內代謝及能量轉換和利用方式，瞭解在健康與疾病狀態有何改變，進而提升自主健康管理意識。
藉由生化系列課程，瞭解生命科學及生物醫學之相關研究現況與未來發展趨勢，並培養學員批判性思考及主動學習之能力。
單元 1:ewant學習簡單上手：學習平台功能教學
單元 2:脂質簡介與分類 - I
單元 3:Lipids overveiw and classification - II 脂質簡介與分類 - II
單元 4:Fatty Acid Digestion and Absorption 脂肪酸消化與吸收
單元 5:Fatty Acid Oxidation 脂肪酸氧化
單元 6:Fatty Acid Anabolism 脂肪酸合成
單元 7:Other lipids Anabolism 其他脂質合成
單元 8:Metabolism of cholesterol and lipoproteins 膽固醇與脂蛋白之代謝
本課程內容分為三大主軸:
本課程分為三個主要單元，每個單元將由數個小單元所組成，每個小單元大約6-12分鐘的課程影片。每週配合課程內容進行隨堂測驗，來幫助各位學員快速確認是否瞭解本次的上課內容，另外也會安排作業、討論區提問來瞭解各位學員的學習成果。
問：這門課程有建議的學習對象嗎？
答：這門課程特別適合以下學習者，
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