此為高中自主學習申請計劃書參考範例，請依據實際狀況增減修改內容。
教師姓名：謝明哲
教師簡介：臺北醫學大學 營養學院 名譽教授
教師姓名：楊素卿
教師簡介：臺北醫學大學 營養學院 教授兼副院長
教師姓名：葉松鈴
教師簡介：臺北醫學大學 營養學院 教授
教師姓名： 陳怡君
教師簡介：臺北醫學大學 營養學院 副教授
教師姓名：謝榮鴻
教師姓名：邱琬淳
教師簡介：臺北醫學大學 營養學院 助理教授
教師姓名：黃士懿
教師簡介：臺北醫學大學營養學院 教授
教師姓名：趙振瑞
Unit 1:ewant學習簡單上手：學習平台功能教學
Unit 2:現代人的健康危機及其因應之道
Unit 3:生命期營養/疾病與營養
Unit 4:哺乳的好處
Unit 5:營養與代謝
Unit 6:膳食營養評估/健康食品
Unit 7:健康享壽
本課程共邀請8位目前於臺北醫學大學保健營養學系任教的老師，每個都是資深且享有知名度的營養專家，課程主題分別有「營養與代謝」、「生命期營養」、「疾病與營養」、「哺乳的好處」、「膳食營養評估」、「現代人的健康危機及其因應之道」、「健康食品」和「健康享壽」等，內容主要會從最基本的營養攝取、身體代謝與人從出生到年老的營養需求談及到疾病與營養的關係，另也會針對特定族群，如哺餵母乳的媽媽來說明營養的重要，及重視飲食的人該如何自我評估每日的膳食等，最後會延伸至讓一般大眾了解如何解決現代人常遇到的健康危害，和健康食品是否能守護健康及要如何保養才能真正享『壽』。
平時測驗：佔總成績40%
期 中 考：佔總成績30%
期 末 考：佔總成績30%
本課程無須背景知識，適合所有對本課程有興趣的學習者修習。
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