课程信息

主要分为七个部分：

手机摄影－知名杂志资深摄影记者王竹君老师，利用手机对身边可观察到的人像以及植物做近距离或全貌式的拍摄与观察；

生物绘图－国立自然科学博物馆生物绘图师叶书谨老师，针对采集来的生物进行绘图记录，记录方式包括传统的生物点图、素描、水彩到新兴的平板电脑绘图；

植物解剖－国立中兴大学生命科学系萧淑娟老师，从植物的外型开始说明，一路深入到植物内部细胞级的构造与功能；

植物重塑－糖艺术工房翻糖艺术师吴薰贻老师，利用翻糖的技巧，来教授我们如何重塑植物的外型，并解说明的构造；

虚拟显微镜－利用显微扫描仪进行类似舆图的建置，让学习者能够在网络上比拟一般实际现场使用显微镜操作方式，除认识课程教授到的植物内部构造外，也能深入观察众多植物组织中细胞级的构造；

徒手切片－让学习者认识植物切片标本的制作过程，以及简易的植物染色方法，希望大家能够实际进行搭配练习，达到做中学的目的；

反思学习－特选三场开放式课程进行搭配；首先，由国立成功大学神经学科，也是前花莲慈济大学医学院院长赖明亮老师阐述生物医学哲学家的养成过程以及哲学思维的形成；其次，由国立自然科学博物馆资深生物绘图师彭瑄玉老师，分享生物绘图师的养成过程、素养与经验外，同时也介绍叶书谨老师的成长背景与趣事；最后，由国内知名茶叶品牌创办人谢心怡老师，从茶树的种植与养成开始，一路谈到如何将茶艺创新并融入当代美学的实践过程。