厌倦了走马看花的旅游？ 受不了行脚节目的吃吃喝喝？ 其实台湾每一个旅游资源背后都有其独特性与深厚文化。 本课程强调以管理的知识与技能应用在实际休闲旅游产业的经营问题探讨与研究，主要针对台湾丰富之旅游资源进行主题式介绍，期望能提供参与课程学员在规划个人或团体相关旅游活动时得以聚焦在以深度、舒适、慢游、慢活、慢食的方式享受台湾美好的一切。 因此在有关深入文化体验与美食飨宴、离岛之旅、生态之旅、主题之旅、民俗节庆参访、电影偶像剧景点朝圣…等旅游行程皆含括在课程介绍内容。
本課程以旅遊理論利基應用在觀光實務問題的解決上，同時擬透過同學進行事前資料蒐集分析後，進行各項主題景點之移地學習(行動教室)，並做成相關成果於隔週上課時分享討論，藉由同學之親身融入參與以提高學習成效。
教師姓名：李青松
教師簡介：台灣國立大學農業推廣博士，休閒產業經營管理、餐旅產業教育研究、銀髮族的休閒規劃，現任玄奘大學餐旅系教授兼管理學院院長。
教師姓名：賴廷彰
教師簡介：國立台北大學公共政策學博士（都市計劃研究所），玄奘大學行銷與流通管理學系助理教授，曾任中華大學交通及物流管理系兼任助理教授，崇右技術學院企業管理系助理教授兼商管自動化中心主任，國立空中大學兼任助理教授，新竹市政府市政顧問，新竹縣五峰鄉公所顧問，新竹市政府都市計畫委員，新竹市政府環評委員都市計畫技師，玄奘大學研發長(93.8~95.7)，玄奘大學就輔室主任(99.8~101.7)，教育部顧問室91年製商整合CRM專案計畫主持人，教育部顧問室92年製商整合網路行銷專案計畫主持人
第1周:美食(产地到餐桌)
第2周:美食(特色小吃)
第3周:文创
第4周:生态之旅
第5周:民俗节庆参访
第6周:主题之旅
每一个课程单元实为课程翻转的个案简介。借由个案影片与讨论问题的引导，学生修读完每一个单元之后应能：
针对旅游资源具有数据收集分析的能力
能够举一反三。针对特定主题规划具有多样性与独特性的旅游活动。
期望借助本课程之学习能改善台湾旅游文化，让旅游行程之规划安排的步调放慢，以深入体验游程的方式，带动大众对目前台湾旅游市场、生态环境及地方人文发展能有更多交互与关怀。
并可在课程学习后可有效提升旅游活动规划之专业知能，结合台湾旅游资源的多样性、独特性，进一步找出私房景点或旅游型态，结合多元资源与创意，以开发精致高品质台湾旅游之美。
期中考(報告)佔35% 繳交時間6/1～7/31 報告題目日後公佈
期末考(報告)佔45% 繳交時間8/1~8/20 報告題目日後公佈
平時成績(包含平時作業、討論區參與度、個案討論、影片觀看情況)佔20%
凡對台灣遊憩資源有興趣者皆可修讀。
本課程證書費用：500元
如何申請證書？
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