此為高中自主學習申請計劃書參考範例,請依據實際狀況增減修改內容。
1.營養面:認識各生命期的營養需求及飲食建議攝取,並了解如何維持健康體位及均衡健康飲食與素食的飲食設計,以建立良好及正確的營養飲食觀念。
2.食品面:建立正確選擇食品的觀念,並了解安全製備食品的方法、市售食品的製造流程、預防食品中毒的方法與台灣食品安全政策。
駱菲莉 老師
輔仁大學營養科學系
副教授
劉沁瑜 老師
教授
董家堯 老師
助理教授
邱雪婷 老師
高彩華 老師
輔仁大學食品科學系
呂君萍 老師
陳政雄 老師
陳邦元 老師
楊珺堯 老師
第1週:ewant學習簡單上手:學習平台功能教學
第2週:成功孕育新生命
第3週:嬰幼兒營養
第4週:兒童與青少年營養
第5週:成年人營養
第6週:高齡者營養
第7週:全齡食品安全
平時測驗:佔總成績 100 %
本課程無須背景知識,適合所有對營養科學與食品科學有興趣的學習者修習。
本課程為「縣市數位教學專區」課程,通過課程標準的學員可免費下載電子版證書
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