政大附中-食在享壽2.0（112專班）的摘要

專班課程不開放自由選修

政大附中-食在享壽2.0（112專班）

教師: 臺北醫學大學MOOCs

臺北醫學大學

2023/07/01~2024/06/30

8小時/15週 (已經開始)

摘要

本課程建議之高中學群為【醫藥衛生學群】
本課程建議之高職群別為【食品群】

這整套營養與保健課程的設計是想讓一般大眾都能藉由輕鬆愉快的課程，由資深的營養專家帶領獲取更多自身營養相關的保健知識，也期望能幫大家破除對營養保健資訊的迷思，以淺顯易懂的方式讓ㄧ般大眾都能了解營養保健之重要性，內容包含了哺乳婦女該如何吃出健康、聰明保養身體讓人人能享『壽』等課程，讓人人都能聰明保健吃對營養。

本課程提供食在享壽2.0 計劃書參考範例檔(一)。

此為高中自主學習申請計劃書參考範例，請依據實際狀況增減修改內容。

課程目標

能獲得正確的營養知識
能理解錯誤的營養觀念
能分辨自身所需要的營養種類
能了解各種不同族群對於營養的需求

授課教師

	教師姓名：謝明哲教師簡介：臺北醫學大學營養學院名譽教授
	教師姓名：楊素卿教師簡介：臺北醫學大學營養學院教授兼副院長
	教師姓名：葉松鈴教師簡介：臺北醫學大學營養學院教授
	教師姓名：陳怡君教師簡介：臺北醫學大學營養學院副教授
	教師姓名：謝榮鴻教師簡介：臺北醫學大學營養學院教授
	教師姓名：邱琬淳教師簡介：臺北醫學大學營養學院助理教授
	教師姓名：黃士懿教師簡介：臺北醫學大學營養學院教授

教師姓名：趙振瑞

教師簡介：臺北醫學大學營養學院教授

課程進度表

第1週:ewant學習簡單上手：學習平台功能教學

第2週:現代人的健康危機及其因應之道

第3週:生命期營養/疾病與營養

第4週:哺乳的好處

第5週:營養與代謝

第6週:膳食營養評估/健康食品

第7週:健康享壽

課程內容

本課程共邀請8位目前於臺北醫學大學保健營養學系任教的老師，每個都是資深且享有知名度的營養專家，課程主題分別有「營養與代謝」、「生命期營養」、「疾病與營養」、「哺乳的好處」、「膳食營養評估」、「現代人的健康危機及其因應之道」、「健康食品」和「健康享壽」等，內容主要會從最基本的營養攝取、身體代謝與人從出生到年老的營養需求談及到疾病與營養的關係，另也會針對特定族群，如哺餵母乳的媽媽來說明營養的重要，及重視飲食的人該如何自我評估每日的膳食等，最後會延伸至讓一般大眾了解如何解決現代人常遇到的健康危害，和健康食品是否能守護健康及要如何保養才能真正享『壽』。