※本課程開放報名時間04/23~06/20
※本課程06/30正式開始，06/23~06/29為準備週供學員測試帳號和預習
課程建議學群為【醫藥衛生學群】
本計畫為線上課程，學生需在正式上課日後，自行安排時間至ewant 育網開放教育平台觀看課程影音內容，並於各課程進度規定期限內完成線上測驗、繳交線上作業
Ø 課程簡介
中藥的加工源自於火的使用，利用各種不同的加熱方法優化藥材品質丶增加功效丶降低毒性丶便於使用與貯存。而本課程即是利用日常生活中廚房內的蒸、煮、炒、炸的烹飪技術，說明中藥加工的方法，再透過藥廠之實務影片，讓學員更深刻體會中藥加工方法的進步與中藥品質控管。
試閱1-1
Ø 本次課程目前僅開放給人才培育計畫錄取學生。
Ø 若欲報名課程，請至計畫網站報名，相關資訊請參考網站說明與介紹。
利用日常生活中應用炮製技術之經驗，說明中藥炮製技術及臨床應用的重要性，讓民眾了解，草木樹皮雖可以為藥，但須經過嚴謹的加工炮製，才可以當中藥使用，不如蔬菜可以任意烹煮使用，落實中藥用藥安全。
王靜瓊 教授
臺北醫學大學 藥學系 教授臺北醫學大學 生藥學研究所 所長
李佳蓉 助理教授
單元 1:ewant平台簡單上手
單元 2:課程介紹
單元 3:起源與原理
單元 4:炮製技術的應用
單元 5:一般修製（上）
單元 6:一般修製（下）
單元 7:水製
單元 8:火製（一）
單元 9:火製（二）
單元 10:水火共製
單元 11:特殊炮製
單元 12:線上互動課
將根據明代陳嘉謨【本草蒙筌】記載：『凡藥製造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失。製四：有煅、有炮、有炙、有炒不同; 水製三：有漬、或泡、或洗之弗等; 水火共製造者：若蒸、若煮而有二焉，餘外製雖多端，總不離此二者。』，及明代繆希雍、莊歛共著之【炮炙大法】記載之炮炙十七法作為主要課程內容依據，其炮製技術步驟圖將參考明代『補遺雷公炮製便覽』書之圖片
課程內容承襲了中藥概論、本草學，仍以三位主人翁於藥膳餐廳、中醫診所及中藥廠的日常生活互動當故事主軸，以2D卡通及影片依序講解起源、一般修治、水製、火製、水火共製及特殊加工。希望透過此圖像化丶影像化可讓學員中藥加工的奧妙
※課程線上互動課和實體面授課時間表
日期
主題內容
互動方式
2025/07/12 (六)
10:00-12:00
第一次線上即時互動
線上即時互動
2025/07/26 (六)
第二次線上即時互動
2025/08/09 (六)
第三次線上即時互動
2025/08/23 (六)
10:00-15:30
10:00-12:00 課堂活動12:00-13:30 午餐13:30-15:30 期末考
視疫情情況調整，請留意課程公告
實體面授課堂
（視疫情調整）
◎國立陽明交通大學保留課程時間與課程形式調整的權利◎線上互動將利用google meet，於線上即時與修課學生作互動授課，將會由中華國際創新教育資源交流協會負責提供技術服務，協助教師與學生的連線事宜。
分數達60分級格即可取得國立陽明交通大學頒發紙本【結業證書】
評分標準：
線上評量測驗： 佔30%
線上互動：直播課程出席、提問與回答，佔10%
實體期末考：佔60%
※本計畫需舉行一次的期末實體面授，地點訂於國立陽明交通大學 新竹光復校區(考場資訊將另以公告通知)。
※若非因遇天災或突發重大疾病等特殊情況，恕無提供事後申請補考。
※實體面授成績將於實體面授課後 30個工作天(不含假日)內發布。
※課程總成績將於課程結束後 20 個工作天(不含假日)內發布。
※【國立陽明交通大學】頒發的紙本結業證書將於公佈成績後30個工作天(不含假日)內寄出。
本課程無需先備能力。對中藥炮製有興趣者皆可參加。
本課程證書費用：0元
如何申請證書？
1.點選右上方的「小白人」。
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