**本課程為跨校通識數位課程專班，不開放一般學員選修，112-2學期 學分認抵學校：中國文化大學
！學分生請依照各校選課流程辦理，您不需自行註冊！待加退選後由校方依選課名單統一造冊送ewant平台註冊！
本課程是探討現代日常生活，與傳統社會文化的脈絡關係，並藉由視覺圖像的觀看，從日常生活的習慣與文化為起點，進而理解歷史發展脈絡，藉以建立尊重多元文化的態度，培養思考、批判的精神。主要的學習目標為：
1、理解日常生活與傳統文化、歷史等關係。
2、理解日常生活圖像背後的多重真相，並培養學生的思維與批判能力。
3、探討圖像史料存在的某些問題與侷限性。
4、理解圖像與當前日常生活的歷史研究趨勢
連啟元 老師
中國文化大學 史學系 教授
學 歷：中國文化大學史學研究所博士
研究領域：明史、社會生活史、法律史
經 歷 ：
1. 中國文化大學史學系 教授
2. 中國文化大學 104學年校級暨院級教學特優教師
3. 中國文化大學 105學年度文學院教學顧問團 顧問教授
4. 中國文化大學 107學年全校傑出通識教育教師
5. 中央研究院歷史與語言研究所 訪問學者
6. 明代研究學會 理事、秘書長
單元 1:導論【同步教學1】
單元 2:主題一：飲食：飲食食材的使用與傳播
單元 3:主題二：市集：飲食文化與市集、夜市的形成
單元 4:主題三：衣飾：歷代服飾的特色與變化【同步教學2】
單元 5:主題四：流行：唐宋以來的流行服飾與裝扮
單元 6:主題五：居住：居家生活品味與塑造
單元 7:主題六：旅行：旅行觀念與交通工具演變【同步教學3】
單元 8:主題七：教育：科舉文化與階級流動
單元 9:主題八：娛樂：傳統社會的娛樂與百戲
單元 10:主題九：節慶：歲時節慶的活動與風尚【同步教學4】
單元 11:主題十：信仰：傳統社會的進香與香會
單元 12:主題十一：生死：仙界彼岸與長壽養生
單元 13:【繳交期末報告專區】（5/27 23:59截止）
單元 14:彈性討論【補救教學1】
單元 15:彈性討論【補救教學2】
單元 16:計算總成績
本課程是探討現代日常生活，與傳統社會文化的脈絡關係，藉由圖像與觀察，來認知傳統日常生活的情境，雖不能讓我們直接進入過去社會的世界裡，卻能讓我們更具體理解當時的社會。以傳統日常生活的理解與觀察，瞭解日常生活的行為演變，課程主題包含：飲食、市集、衣飾、流行、居住、旅行、考試、娛樂、休閒、節慶等核心議題。
採「同步」與「非同步」混合教學方式。
* 本課程採全線上教學，上課時間為：每週一的10：10-13：00，共計3小時，請務必準時參加。每主題皆有測驗或討論，採「同步」與「非同步」混合教學，請詳細閱讀公告說明。
** 課程全部於6/7結束，所有測驗、作業與討論，都有時間限制，逾期系統自動關閉，且不予補交、不予計分。
1. 平時測驗：佔總分40% （採「非同步」方式授課，使用ewant平台觀看每次課程主題影片，必須全部觀看影片之後，才有測驗，共8次。）
2. 線上討論：佔總分40% （使採「同步」方式授課，用Google meet就課程內容進行同步線上課程，課程結束後進行討論，共4次，時間為：第1週的10/2、第4週的10/23、第7週的11/13、第10週的12/4。將於課程點名與作業心得之後（佔15%），再進行線上討論（佔25%）
【註】線上視訊討論，必須配合「開啟網路攝影機」，且必須在穩定、安靜的環境空間下進行討論，若未符合要求，不予計分。進行討論時，將全程錄影
3. 期末影音報告：佔總分20%
報告內容規則如下：（a）選題範圍：選擇有關日常生活的主題，進行背後的歷史文化、社會意涵等層面分析與詮釋。（b）內容：必須包含選題動機、報告內容（含圖像）、心得感想、參考資料等。（c）形式：必須採用影音報告形式，時間至少15分鐘以上，且必須「開啟視訊鏡頭」，以確認身份。）
【註】期末報告直接於ewant平台的【期末報告繳交專區】繳交，檔案過大可使用雲端網址，若未符合上述各項要求，將依照比例予以扣分。期末報告繳交截止時間：2024.5.27 23:59，逾期不接受補交、不予計分
1.Fernandez-Armesto, Felipe（2002）。物的歷史—透視人類的飲食與文明，韓良憶譯。台北：左岸文化。
2.Harris, Marvin（1998），葉舒憲、戶曉輝譯。食物與文化之謎。台北：書林。Good to Eat: Riddles of Food and Culture. Long Grove: Waveland Press.
3.巫仁恕（2006）。明清飲食文化中的感官演化與品味塑造—以飲膳書籍與食譜為中心的探討。中國飲食文化，2：2，45-96。
4.李永匡、王熹（1995）中國節令史。台北：文津。
5.李亦園（2000）。中國飲食文化研究的理論圖像。收入第六屆中國飲食與文化研討會論文集。台北：飲食文化基金會。
6.李孝悌編（2005）。中國的城市生活。台北：聯經。
7.李健民（1993）。中國古代游藝史－樂舞百戲與社會生活之研究。臺北：東大出版社
8.彼得‧伯克（2008），楊豫譯。圖像證史。北京：北京大學出版社。
9.金耀基（1992）。中國社會與文化。香港：牛津大學出版社。
10.張珣（1989）。中國傳統飲食觀念的社會文化分析。收入疾病與文化。台北：稻鄉。
11.連啟元（2022）。明清地方社會的牛肉飲食風氣與文化。興大歷史學報，36，37-70。
12.陳熙遠（2004）。中國夜未眠--明清時期的元宵、夜禁與狂歡。中央研究院歷史語言研究所集刊，75:2，283-329
13.楊威（2005）。中國傳統日常生活世界的文化透視。北京：人民出版社。
1.我修習完此課程是否將獲得相關證書？
Mark回答：見下方「證書資訊」。另外，在幾個承認學校中，有學分。
2.我沒有修過MOOC課程，需要準備什麼？
Mark回答：對傳統文化、歷史、日常生活有興趣即可，以及找時間看影片做作業的動力。
3. 我修習此課程需要相關基礎嗎？
Mark回答：需要一個會觀看、思考的態度，與高一以上歷史基礎知識。
4. 我在此課程可以有什麼收穫？
Mark回答：知道藝術、文化、歷史的關連性，並理解現代日常生活與傳統的關連性
5. 此課程是否會提供上課投影片?
Mark回答：課程全部以影音教材為主，另提供簡單教案大綱
6. 我不小心錯過測驗、作業繳交期限了，能不能讓我補交作業?
Mark回答：不能。因為基於線上課程的自主學習精神，每週次課程觀看、測驗、作業，都有系統設定時間，逾期不接受補交，且不予計分。
7.作業上傳可以使用那些格式?
Mark回答：每次作業會規定，請仔細參閱公告
8. 為何課程影片要分成好幾個檔案？
Mark回答：因為影音串流與檔案上限的影響，課程影片必需分成數個檔案，以方便線上觀看
本課程證書費用：500元
如何申請電子版證書？
1.點選右上方的「小白人」。
2.點選「證書下載」。
3.畫面即會轉到申請證書系統中，請點選「我要申請證書」。
4.點選「我要搜尋」開始申請證書。
5.ewant平台僅提供電子版證書，確認繳費成功後，請點選「我已申請的證書」，再點選「我要搜尋」下載您申請的證書電子檔。
詳細證書下載流程說明請點這裡