食在享寿2.0(2023春季班)
教师: 臺北醫學大學MOOCs
2023/03/01~2023/05/15
6时数/15周次 (报名结束)

概要

这整套营养与保健课程的设计是想让一般大众都能借由轻松愉快的课程,由资深的营养专家带领获取更多自身营养相关的保健知识,也期望能帮大家破除对营养保健信息的迷思,以浅显易懂的方式让ㄧ般大众都能了解营养保健之重要性,内容包含了哺乳妇女该如何吃出健康、聪明保养身体让人人能享『寿』等课程,让人人都能聪明保健吃对营养。

课程目标

  • 能獲得正確的營養知識
  • 能理解錯誤的營養觀念
  • 能分辨自身所需要的營養種類
  • 能了解各種不同族群對於營養的需求

授课教师

 


   教師姓名:謝明哲

   教師簡介:臺北醫學大學  營養學院 名譽教授

 


   教師姓名:楊素卿

   教師簡介:臺北醫學大學 營養學院 教授兼副院長

 


   教師姓名:葉松鈴

   教師簡介:臺北醫學大學 營養學院  教授

 


   教師姓名: 陳怡君

   教師簡介:臺北醫學大學 營養學院 副教授

 


   教師姓名:謝榮鴻

   教師簡介:臺北醫學大學 營養學院 教授

 


   教師姓名:邱琬淳

   教師簡介:臺北醫學大學 營養學院  助理教授

 


   教師姓名:黃士懿

   教師簡介:臺北醫學大學營養學院 教授


 


   教師姓名:趙振瑞

   教師簡介:臺北醫學大學營養學院 教授


课程进度表

单元 1:现代人的健康危机及其因应之道

单元 2:生命期营养/疾病与营养

单元 3:哺乳的好处

单元 4:营养与代谢

单元 5:膳食营养评估/健康食品

单元 6:健康享寿

课程内容

本课程共邀请8位目前于台北医学大学保健营养学系任教的老师,每个都是资深且享有知名度的营养专家,课程主题分别有「营养与代谢」、「生命期营养」、「疾病与营养」、「哺乳的好处」、「膳食营养评估」、「现代人的健康危机及其因应之道」、「健康食品」和「健康享寿」等,内容主要会从最基本的营养摄取、身体代谢与人从出生到年老的营养需求谈及到疾病与营养的关系,另也会针对特定族群,如哺喂母乳的妈妈来说明营养的重要,及重视饮食的人该如何自我评估每日的膳食等,最后会延伸至让一般大众了解如何解决现代人常遇到的健康危害,和健康食品是否能守护健康及要如何保养才能真正享『寿』。

评分标准

平時測驗:佔總成績40%

期  中 考:佔總成績30%

期  末 考:佔總成績30%

通过标准


课程及格标准:60分满分:100分

先修科目或先备能力

本課程無須背景知識,適合所有對本課程有興趣的學習者修習。

其它

本課程證書費用:250元

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