异趣学习的奇幻化学之旅(111高中自主学习)
教师: 洪耀釧
2022/07/01~2023/06/30
6时数/10周次 (报名结束)

概要

本课程建议之高中学群为【数理化学群】
本课程建议之高职群别为【化工群】【一般科目】


 本课程将改变学习者对接触化学领域是一艰涩难懂的刻版印象,强调课程实用性、链接性与跨领域学习,引领学习者体会俯拾即是的奇幻化学。课程中每一主题内容,皆融入生活议题,借此延伸思考领空,转化思考路径。同时,辅以其他学科领域的角度,例如:环保议题、生态环境、材料应用、食品、健康医疗、职场安全等,来带领学习者探索不同的诠释方式。

课程目标

藉由本課程,期使學習者能夠達到:

  • 養成自主學習的習慣,提升化學與生活、科技及社會議題的連結度,進而達到跨領域的學習。
  • 培養覺察力及批判性思考,學習者透過唾手可得的生活事例,推論並深入探索隱藏其內的化學原理、應用、商機與跳脫框架的跨領域運用。
  • 藉由學習活動漸次建構化學基礎概念。課程內容融入生活,如網路購物的魅力、迷思與退貨率;視覺動物對於非真相之表面事實的迷思與揭露。
  • 世上沒有完全安全的物質,但有安全使用它們的方法。培養看懂成分標示的習慣與能力,了解一般化學品的特性與應用,增進居家及職場自我保護的概念。
  • 建構正確解讀科學新聞及無遠弗屆的網路訊息的基本素養,增進破除網路謠言的判斷能力。

授课教师

洪耀釧 老師

1.單位:美和科技大學護理系 教授

2.學歷

    • 加州大學河濱分校(U. C. Riverside)化學研究所博士。
    • 加州大學河濱分校(U. C. Riverside)化學研究所碩士。
    • 中原大學化學系學士。

3.經歷

  • 美和科技大學健康照護研究所專任教授兼教務長期間協助學校取得並執行104-105年度教學卓越計畫。
  • 美和科技大學健康照護研究所專任教授兼教務長期間協助學校獲得教育部技職校院南區區域教學資源中心頒發之103年度區域教學卓越計畫執行成效特優獎。
  • 102年度高雄市政府衛生局委託研究計畫-左楠仁大(原北高雄)石化工業區居民之健康風險評估(計畫總經費650萬)。
  • 亞洲大學保健營養生技學系專任教授兼學務長。
  • 中華醫事科技大學職業安全衛生系專任教授兼教務長。
  • 中華醫事科技大學職業安全衛生系專任教授兼主任秘書。
  • 中華醫事科技大學職業安全衛生系專任教授。
  • 中華醫事科技大學職業安全衛生系專任教授兼學務長。
  • 國立臺南大學材料科學系兼任教授。
  • 中華醫事學院職業安全衛生系專任副教授兼學務長。
  • 財團法人生物技術開發中心副研究員。
  • 加州大學河濱分校土壤與環境科學系博士後研究。
  • 加州大學河濱分校化學系兼任講師。
  • 加州大學河濱分校化學系兼任助教。

课程进度表

单元 1:ewant学习简单上手:学习平台功能教学

单元 2:课程准备&主题1:这些也是化学

单元 3:主题2:俯拾即是的化学信息

单元 4:主题3:充满浓度温度与压力的日子

单元 5:主题4:一切都是碰撞在作怪

单元 6:主题5:放射性物质的爱恨情仇

单元 7:主题6:常见的生活毒物

单元 8:期末影音报告&期末问卷填写

课程内容

本课程规划有6个主题,借由生活化课程主题内容的安排设计,能让学习者立即应用在解决或解释生活环境中的化学问题及疑惑,并提出发生在跨领域的可能议题,累积可转移之技能。

上课形式

本課程分成6個主題,每個主題由數個小單元組成,每個小單元提供約10分鐘的教學影片。學習者除了觀看主要的課程影片內容之外,尚需要參與每一課程主題或單元所安排之作業、測驗、討論、同儕互評等學習活動。

评分标准

各單元牛刀小試 :100%。

通过标准


课程及格标准:60分满分:100分

先修科目或先备能力

本課程不需特別的專業背景知識,適合希望建立國中與高中職理化概念、社會科學領域之大專學生或任何願意接觸化學的學習者。

建议参考书目

  1. 蔡信行 譯“生物世界的數學遊戲”-Life’s Other Secret, 2001 年 3月10日第一版第3次印行,天下遠見出版股份有限公司
  2. Rachel Carson “Silent Spring” 1987 by Paul Brooks, ISBN:0-395-45389-5
  3. 陳正萱、張項 譯“雙螺旋.The Double Helix”-DNA結構發現者的青春告白(James D. Watson), 1998 年 7月28日初版一刷,時報文化出版企業股份有限公司
  4. 師明睿 譯“蘇老師掰化學-1點化學很有用”,2004 年 6 月2日第一版,天下遠見出版股份有限公司(原著: Joe Schwarcz  Radar, Hula Hoops and Playful Pigs: 67 digestible commentaries on the fascinating chemistry of everyday life)
  5. 葉偉文 譯“蘇老師化學黑白講-2點化學很有用”,2004 年 8 月19日第一版,天下遠見出版股份有限公司(原著: Joe Schwarcz  The Genie in the Bottle: 64 all new commentaries on the fascinating chemistry of everyday life)
  6. 莊勝雄 譯“分子博覽會”-輕鬆瞭解生活中的化學物質(Molecules at an Exhibition: Portraits of Intriguing Materials in Everyday Life by John Emsley), 2001 年 1月1日初版六刷,商周出版事業部
  7. 洪蘭 譯“大腦的祕密檔案”, 2004 年 10月1日初版12刷,遠流出版事業股份有限公司
  8. 潘震澤 譯“為什麼斑馬不會得胃潰瘍?”-壓力、壓力相關疾病及抗壓之道最新指南, 2001 年 10月1日初版一刷,遠流出版事業股份有限公司
  9. 周慧中 譯“看不見的分子”-大自然與實驗室的生化奈米世界(Stories of the Invisible: A Guideed Tour of Molecules), 2003 年 3月28日第一版第1次印行,天下遠見出版股份有限公司
  10. 李文昭 譯“雌性化的自然”-不孕症將可能是本世紀的黑死病(The Feminization of Nature), 2000 年 9月1日初版,晨星出版有限公司

其它

本課程證書費用:500元

如何申請證書?

1.點選右上方的「小白人」。

2.點選「證書下載」。

3.畫面即會轉到申請證書系統中,請點選「我要申請證書」。

4.點選「我要搜尋」開始申請證書。

詳細證書下載流程說明請點這裡