随着人们生活水平的提升,自我养生概念早已是热门的话题,而植物在我们日常生活经常可见,它们具有多样的保健功能,惟有认识它们才能适度运用它们。您一定听过神农尝百草的传奇故事,您想让自己成为现代神农氏吗?
本课程涵盖台湾药用植物学习的深度及广度,以台湾本地产药用植物为介绍对象,透过最轻松的方式让大家了解药用植物的概念,更带领大家以「五官辨识」去体验药用植物的味觉、嗅觉等,还有药用植物形态特征的辨识学习,相信大家一定能彻底了解植物分类的技巧。
而植物学仅强调植物外形的分类,但药用植物学不光是植物学,药用植物学强调人本价值、观察归纳,最后应用于医疗以及生活的简易保健,凡民间青草药、食用野菜,甚至中药,皆与药用植物学相关。在「见青即是药」、「药就是毒」、「使用得当是药,使用不当是毒」的理念下,我们也走访耆老、专家,还有实地的实物解说,帮助大家对于药用植物的保健效用能易记易懂,尤其是引入有毒植物的认识,防止因误用有毒植物而导致中毒。期待透过「在地药草新活力」的课程,能带着大家一起正确的「解析药用植物」,也为台湾民间知识的传承尽一份心力。
1.建立學員對於藥用植物的概念
2.學習常見藥用植物之辨識
3.學習常見藥用植物之藥效
4.建立「藥就是毒」的概念,認識有毒植物
5.瞭解民間藥用植物知識傳承的價值
6.引導學員思考藥用植物的開發及利用,進而保育藥用植物資源
黃世勳 老師
※現職:
中國醫藥大學藥學系 助理教授(2012起迄今)
※學歷:
中國醫藥大學中國藥學研究所博士(2003~2009)
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士(1995~1997)
中國醫藥學院藥學系學士(1990~1995)
※經歷
中華藥用植物學會 創會理事長(2011~2013)
臺中市藥用植物研究會 第16屆理事長(2012~2014)
仁德醫護管理專科學校藥學科 (兼任)講師(2002~2003)
弘光科技大學護理系 (兼任)講師、(兼任)助理教授(2009~2012)
亞洲大學保健營養生技學系 (兼任)助理教授(2011~2012)
臺中市藥師公會中藥發展委員會 副主任委員(2016起迄今)
臺中縣藥師公會中藥發展委員會 顧問(2010~2013)
中華民國藥師公會全國聯合會 藥師週刊編輯委員(2010~2013)
臺東區農業改良場農民學院農民訓練計畫 講師(2009起迄今)
國立中山大學生物科學系 博士後研究員(2009~2010)
中華海峽兩岸中醫藥合作發展交流協會 秘書長(2012起迄今)
※榮譽事蹟
中國醫藥大學104學年度優良教材評選傑出獎
第1周:主题一.如何学习药用植物
第2周:主题二.台湾药用植物资源介绍
第3周:主题三.认识药用植物的生殖器官
第4周:主题四.认识药用植物的营养器官
第5周:主题五.治疗疾病的药用植物家族
第6周:主题六.食用的药用植物家族主题
第7周:七.生活常见药用植物
第8周:主题八.疾病保健之药用植物应用
第9周:主题九.药即是毒的观念
教材单元设计由药用植物的概念,延伸到药用植物形态及药效之学习,并以实地实物解说及深入浅出的介绍,如:药用植物的起源、辨识学习及药效学习,认识药用植物的花、果实、种子、根、茎、叶,各科药用植物家族之治病及特色,介绍园艺药用植物、居家药用植物、药用杂草等,还有各种疾病之药用植物应用、有毒植物介绍及误用中毒案例等。
周次
单元主题
影音时数
第一周
主题一、如何学习药用植物
主题二、台湾药用植物资源介绍
1.5小时
第二周
主题三、认识药用植物的生殖器官
主题四、认识药用植物的营养器官
第三周
主题五、治疗疾病的药用植物家族
主题六、食用的药用植物家族
1小时
第四周
主题七、生活常见药用植物
主题八、疾病保健之药用植物应用
第五周
主题九、药即是毒的观念
本課程分為9個主要單元,每個單元將由數個小單元所組成,每個小單元提供一段15分鐘以內的視頻影片。
〈教師保留修改權利〉
對於藥用植物有興趣,關心自我保健,並願意投注時間關注、採取行動、身體力行者之各界人士皆可。
甘偉鬆,1991,藥用植物學,臺北市:國立中國醫藥研究所。
邱年永、張光雄,1983~2001,原色臺灣藥用植物圖鑑(1~6冊),臺北市:南天書局有限公司。
邱年永,2004,百草茶植物圖鑑,臺中市:文興出版事業有限公司。
林宜信、張永勳、陳益昇、謝文全、歐潤芝等,2003,臺灣藥用植物資源名錄,臺北市:行政院衛生署中醫藥委員會。
黃世勳,2015,實用藥用植物圖鑑及驗方:易學易懂600種,臺中市:文興印刷事業有限公司。
黃世勳,2010,臺灣藥用植物圖鑑(輕鬆入門500種),臺中市:文興出版事業有限公司。
黃世勳,2009,臺灣常用藥用植物圖鑑,臺中市:文興出版事業有限公司。
洪心容、黃世勳,2007,實用藥用植物入門圖鑑,台中市:展讀文化事業有限公司