生化II-糖类梦工厂
教师: 侯自銓
系列-生物化学系列     

2018/03/05 ~ 2018/05/07
6小时/6周 (报名结束)

概要

我们日常生活中所需的养分有糖类、蛋白质、脂质、维生素和水等。而糖类为生物能量的主要来源之一,是由碳、氢、氧三种元素组成,且多数糖类的分子式内其氢、氧比例和水相同,所以又称为碳水化合物。另一方面,糖类除了供应能量之外,在人体的生理调节也扮演重要的角色。 本课程内容主要包含 :

1. 糖类的分类和其立体结构及物、化学性质的介绍,并了解糖类的生理功能。

2. 糖解作用的详细介绍并认识胰岛素对糖解作用的调控。

3. 介绍柠檬酸循环并说明柠檬酸循环产生的能量和调控。

4. 糖质新生作用的介绍并认识升糖素对糖质新生作用的调控。

透过本课程对糖类所做的详细解说,能让同学清楚了解糖类在生化代谢上的角色和功能。

课程目标

  1. 介绍一般生物化学中糖类的概念,教授学员了解糖类之基本结构与功能,介绍糖类在生物界的分布。并讨论日常生活中的相关议题,引发学员自主学习动机。
  2. 借由熟悉糖类在生物体中扮演的角色,帮助学员进一步了解生物大分子在自身体内代谢及能量转换和利用方式,了解在健康与疾病状态有何改变,进而提升自主健康管理意识。
  3. 了解生命科学及生物医学之相关研究现况与未来发展趋势,并培养学员批判性思考及主动学习之能力。

授课教师

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侯自铨

学经历

东海大学

生物系/学士

台湾大学

生化研究所/硕士/博士

现职

高雄医学大学

医学系生化学科主任暨后中医系副主任

研究专长

分子肿瘤学、细胞生物学、化学肿瘤学、讯息传递、分子毒理学

荣获

高雄医学大学医学系2011-2012, 2016年度孔夫子奖

课程进度表

第1周:糖类的介绍

第2周:糖解作用

第3周:柠檬酸循环

第4周:期中测验

第5周:糖质新生作用

第6周:肝糖代谢

第7周:五碳糖代谢

第8周:期末测验

课程内容

生化II 糖类课程分为六个单元,从认识糖类开始,接著讲解糖类的分解利用-糖类代谢的相关课程,以及人体合成葡萄糖-糖质新生作用的相关路径,最后再说明人体中重要的糖类代谢作用。让同学能完整的认识糖类在生化代谢上的功能和角色。

课程内容以生物化学的学术知识为主,以分子微观角度去了解糖类在生化代谢上所扮演的角色及功能,并加上日常生活中我们会碰到的糖类相关事物作举例说明。除了以课程讲义影片做课程内容解说之外,也会以分子模型作为糖类的分子结构示意,让同学可以更清楚的了解在代谢路径中糖类分子产生的化学结构变化。

评分标准

  • 平时测验:每周一次线上测验(10题):20%(协助学员检核本周学习情况)
  • 平时作业:
    • 学员需观看每周影片与教材:30% (依据影片观看均值分配得分比例)
    • 参与讨论:10%。(结合生活相关生化议题,每周至少一则,配合图片或图表提问。)
  • 期中考:总结性评量:20%(以测验方式进行)
  • 期末考:总结性评量:20%(以测验方式进行)

通过标准


课程及格标准:60分满分:100分

先修科目或先备能力

  1. 具备『普通生物学』之基础
  2. 具备基本网路操作能力

建议参考书目

Lehninger Principles of iochemistry 7th Edition                             --- By David L. Nelson、Michael M. Cox Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations: 6th Edition                              --- Edited by Thomas M. Devlin

常见问答集

  • 我没有修过MOOC课程,需要准备什么?

修习MOOC课程请密切关注课程的开课期程,课程只有在开课期间才会开放观看,非开课期是无法上课的。

  • 我修习此课程需要据要具备相关知识基础吗?

本课程是高雄医学大学与慈济大学共同合作的「生化检验与应用」系列课程,慈济大学的「生化检验与应用」系列课程(有七门课程),又分为两个小系列-

1.生化系列生化 I 蛋白质生化II 糖类生化 III 脂肪

2.检验系列药物滥用与检验、医学检验 (健康数据学堂、临床检验数据判读)

另有生活应用课程:  营养科学

让学员从内到外,从生物化学的原理、检验数值的由来、判读,到营养科学的应用,对自我健康更了解。

建议您可以先修习﹝生化 I 蛋白质﹞,再修习本课程,依照学程依序可再选修本课程之﹝生化 III 脂肪﹞、﹝药物滥用与检验﹞、﹝医学检验﹞及﹝营养科学﹞课程。

若您已具备相关基础,则可依照个人兴趣或工作场合之所需,选修此课程。

完成小系列课程或整个系列课程,另有系列课程修课证书。

甚至有实验实作的机会!!!

  • 我现在才发现有这么好的资源,来不及上完怎么办?

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