生物化学I - 蛋白质小剧场(2018春季班)
教师: 李惠春
系列-生物化学系列     

2018/01/31 ~ 2018/03/27
6小时/5周 (报名结束)

概要

本课程介绍一般生物化学课程中蛋白质部分的内容,包含胺基酸,蛋白质的结构与功能及酵素等单元。将每个单元制作成拆成数个10-15分钟影片,透过图片及小动画的方式解说,并讨论日常生活中的相关议题。让学员除了了解生物化学内容,更容易有效率的学习它。这些线上教材可供相关领域教师进行「翻转教室」之教学活动使用,同时也可提供生、医、农学等相关科系学员自主学习使用。

本课程纳入慈济大学的「生化检验与应用」系列课程(有七门课程),又分为两个小系列
1.生化系列: 生化 I 蛋白质、生化II 糖类、生化 III 脂肪
2.检验系列: 药物滥用与检验、医学检验 (健康数据学堂、临床检验数据判读)
另有生活应用课程: 营养科学
让学员从内到外,从生物化学的原理、检验数值的由来、判读,到营养科学的应用,对自我健康更了解。
完成小系列课程或整个系列课程,另有系列课程修课证书。
甚至有实验实作的机会!!!
相关讯息,可追踪 [慈济大学天空学院] 粉丝专页。

1)生化 I 蛋白质
https://goo.gl/LKnVRC
(2)生化II 糖类
https://goo.gl/qsu7yd
(3)生化 III 脂肪
https://goo.gl/tueukC
(4) 药物滥用与检验-医学检验基础篇 (107教育部MOOC标竿课程)
https://goo.gl/MmYpWE
(5)健康数据学堂-医学检验基础篇
https://goo.gl/fPd15g
(6) 临床数据判读-医学检验进阶篇
团队努力ing
(7)营养科学
https://goo.gl/9gUwWv

课程目标

「生物化学」从化学的角度探讨构成生物体的分子,借由熟悉生物化学的知识,奠定学员学习生命科学及生物医学相关进阶课程之基础,帮助进一步了解相关领域研究现况及未来产业发展趋势。

授课教师

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李惠春 老师

任教于慈济大学医学系生化学科 具15年生物化学相关课程教学经验

课程进度表

第1周:胺基酸

第2周:分析蛋白质常用技术

第3周:蛋白质结构与稳定性

第4周:蛋白质功能 - 与氧结合的蛋白质

第5周:蛋白质功能 - 酵素

课程内容

介绍一般生物化学课程中蛋白质部分的内容,包含胺基酸,蛋白质的结构与功能及酵素等单元。

上课形式

本课程分为五个主要单元,每个单元将由数个小单元所组成,每个小单元提供一段10~15分钟的影片。每周配合课程内容提供随堂测验,以帮助学习者快速确认是否了解上课内容,另安排期中考、期末考、作业用以考核学习成果,考核标准请参见「评分标准说明」。

评分标准

  • 观看每周影片与教材:30%
  • 平时测验:每周配合课程内容提供线上测验,以帮助学习者快速确认是否了解上课内容,占20%。
  • 参与讨论:加分 !! (一个议题加2分)
  • 期中考:范围为第一至三周课程内容,提供线上测验,占25%。
  • 期末考:范围为第四至五周课程内容,提供线上测验,占25%。

通过标准


课程及格标准:60分满分:100分

先修科目或先备能力

具备基本「普通生物学」之相关知识

常见问答集

  1. 台大庄荣辉教授教学网页: http://juang.bst.ntu.edu.tw/BCbasics/index.htm
  2. Lehninger Principles of Biochemistry (2013), 6th ed, David L. Nelson, and Michael M. Cox, Freeman and Company, New York.
  3. Principles of Biochemistry (2013) 4th ed. Voet, Voet, and Pratt. Wiley.
  4. Biochemistry, a short course. (2015) John L. Tymoczko, Jeremy M. Berg, Lubert Stryer (3rd ed) W.H. Freeman & Company.