人文飘香:静思茶道(2018春季班)
教师: 李六秀,人文飄香主持人
通识学分课程     公务人员MOOC     

2018/03/04 ~ 2018/05/27
12小时/11周 (报名结束)

概要

静思茶道有别于传统茶道及坊间茶事之思维和内涵。静思茶道课程,茶学专业与慈济人文兼具,循序渐进的引导学员深入茶道的世界,走入心灵成长的空间。
有鉴于教育部设立磨课师教学法,以人文与茶文化为核心环节,本校结合媒体制作暨教学中心、教资中心、通识中心进行课程与媒体教学设计,以茶文化为主题,创造跨领域课程,凝聚教学与研究之能量,且能扩大教学与学习社群。期许透过茶事学习而丰富生命,接受艺术陶冶而美化心灵,时常演练茶礼而提升内涵。
换而言之,静思茶道开的是一道心的法门,内涵慈济人文精神,使人从中美化自己与生活,过著心地富有幸福人生。
静思茶道蕴涵五千多年文化之精髓,博古通今,虽承继传统,但不拘泥古论,且自成礼法,开创格局,诚之情谊,教之慇实,敬邀天下有缘有志一同建设心宽念纯,清新祥和的礼仪社会,合心协力,缔造大爱感恩吉祥平安之人间净土。
茶学为中国古学与文化的一部分,『人文飘香~静思茶道』课程所传达之意念,希望能结合茶学,以茶入道,常保静思之心,用恬静的心念,看待世间万物,为本课程之最大特色。用一杯茶,温暖人间情~

课程目标

『静思』:用冷静、清净之心,思考人事。

『茶』为仙山灵草、芳韵逸品。

『道』则在自然中,也在生活中。本课程,将带领学员一同进入人事最清静的思想境界,结合茶学与美学的智慧殿堂。

(1)认识茶的文化以及在自然与生活中之乐趣
(2)品茗与茶器的认识:从泡一壸茶好茶之中,以冷静思考的心、品味身心灵涵养
(3)茶与美学的结合:认识茶道俭朴美学观念且培养美学之感悟力(茶花布置与茶食搭配)
(4)认识习茶礼仪:认识习茶礼仪,行茶流仪及待人接物、处事,应对进退之礼仪(以茶引领学习生活的礼仪)
(5)茶与人文涵养:让学员分享如何将茶道落实于生活当中。修养气质,变成更有礼貌,然后待客以诚。

授课教师

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李六秀

慈济大学通识中心、社教中心教师
著作:欢喜学茶道,获得优良读物奖
创作:欢喜学茶道歌曲入围金钟奖

课程进度表

1 Section:【茶之道 I】

2 Section:【茶之道 II】

3 Section:【茶之心 I】

4 Section:【茶之心 II】

5 Section:【茶之器 I】

6 Section:【茶之器 II】

7 Section:【茶之用 I】

8 Section:【茶之用 II】

9 Section:【茶之用 III】

10 Section:【茶之礼】

11 Section:【茶之德】

课程内容

本课程荣获2017年教育部磨课师标竿课程奖

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将茶道分为茶之道、茶之心、茶之器、茶之用、茶之礼、茶之德,结合茶学,以茶入道,常保静思之心,用恬静的心念,看待世间万物

周次

单元主题

影音时数

第一周

课程介绍&学习目标

1.静思茶道之内涵

0.9小时

第二周

【茶之道】

1.茶之历史文化变革
2.茶学知识
3.茶道之人文涵养

1.3小时

第三周

【茶之心I】

1.认识茶叶
2.茶叶的分类/种类

1小时

第四周

【茶之心II】

1.品茶与赏茶
2.茶与环境

1小时

第五周

【茶之器I】

1.认识茶具
2.小壶之泡法与演练

0.9小时

第六周

【茶之器II】

1.大壶之泡法与演练
2.盖碗杯之泡法与演练

1小时

第七周

【茶之器III】

1.大桶茶

0.8小时

第八周

【茶之用I】


1.茶道之简朴美学
2.茶花之布置

3.茶花之映衬

1小时

第九周

【茶之用II】


1.茶食之搭配
2.茶与生活的结合

3.茶境之氛围
4.泡茶法的应用

1-2小时

第十周

【茶之礼】

1.行茶的里法
2.奉饮茶礼法3.礼法行仪示范

4.奉茶礼节
5.奉茶的演练(情境)

1小时
第十一周

【茶之德】


1.茶事之人文与内涵
2.喝心茶 传心法
3.静思茶道(落实生活之体悟)
0.9小时

上课形式

本课程分为六个主要单元,每个单元将由数个小单元所组成,每个小单元提供二到三段15~20分钟的视频影片。

在影片中配合课程内容嵌入互动式讨论与简单小测验,由此可达到以下成效:
(1)以问题导向之学习方式诱发学习兴趣
(2)借由小组讨论与助理协助学员解决问题
(3)借由小组讨论与活动验收学习成果

评分标准

本课程评分标准分为两大类别,分别为「一般修课学员」及「学分课程修课学员」,评分标准如下:

【一般修课学员】

对象:对茶道课程有兴趣的学员,欢迎报名修课。

1.以学习者在网站浏览次数,及自我评量测验结果,列入成绩评量参考。(40%)

2.每周单元评量测验(30%):每周3-6题知识性测验评量(形成性评量) 

3.讨论区互动事项:

问题之提出与回馈(20%):参与问题讨论的状况与质量,列入学习历程的资料档。由讲师和助教团队在每个单元学习后提出1-2个延伸性讨论问题,鼓励参与者讨论与回馈,强化学习成效的应用与同侪间的互动(总结性评量)

4.实作课程作业缴交(茶品冲泡及心得):10%

【宜兰大学-学分课程学生】

对象:您所就读的学校,认列本课程学分。

1.历程评量(35%) :观看影片+观看教材

2.测验:每周测验(20%)、1次实体测验(25%)

3.讨论区互动事项:问题之提出与回馈、观看内容(10%)

4.实作课程作业缴交(茶品冲泡及心得):10%

※通识学分生的课程及格分数为60分,但若希望可拿到平台提供的课程通过证明,则总成绩仍需达到70分以上。

※学习平台之课程总成绩仅供通识学分生参考,依据各校之学期成绩相关规范,学分生总成绩请依照学生所属学校教务系统登载之分数为主。

通过标准


课程及格标准:70分满分:100分

先修科目或先备能力

本课程以循序渐进的方式引导学员深入茶道的世界,毋需具备先备知识,欢迎任何对于茶道文化有兴趣之人士修习。