異趣學習的奇幻化學之旅(2017春季班)
教師: 洪耀釧

2017/03/06 ~ 2017/05/12
6小時/10週 (尚未開始)

摘要

本課程將改變學習者對接觸化學領域是一艱澀難懂的刻版印象,強調課程實用性、連結性與跨領域學習,引領學習者體會俯拾即是的奇幻化學。課程中每一主題內容,皆融入生活議題,藉此延伸思考領空,轉化思考路徑。同時,輔以其他學科領域的角度,例如:環保議題、生態環境、材料應用、食品、健康醫療、職場安全等,來帶領學習者探索不同的詮釋方式。

課程目標

藉由本課程,期使學習者能夠達到:

  • 養成自主學習的習慣,提升化學與生活、科技及社會議題的連結度,進而達到跨領域的學習。
  • 培養覺察力及批判性思考,學習者透過唾手可得的生活事例,推論並深入探索隱藏其內的化學原理、應用、商機與跳脫框架的跨領域運用。
  • 藉由學習活動漸次建構化學基礎概念。課程內容融入生活,如網路購物的魅力、迷思與退貨率;視覺動物對於非真相之表面事實的迷思與揭露。
  • 世上沒有完全安全的物質,但有安全使用它們的方法。培養看懂成分標示的習慣與能力,了解一般化學品的特性與應用,增進居家及職場自我保護的概念。
  • 建構正確解讀科學新聞及無遠弗屆的網路訊息的基本素養,增進破除網路謠言的判斷能力。

授課教師

洪耀釧 老師

1.單位:美和科技大學護理系 教授

2.學歷

    • 加州大學河濱分校(U. C. Riverside)化學研究所博士。
    • 加州大學河濱分校(U. C. Riverside)化學研究所碩士。
    • 中原大學化學系學士。

3.經歷

  • 美和科技大學健康照護研究所專任教授兼教務長期間協助學校取得並執行104-105年度教學卓越計畫。
  • 美和科技大學健康照護研究所專任教授兼教務長期間協助學校獲得教育部技職校院南區區域教學資源中心頒發之103年度區域教學卓越計畫執行成效特優獎。
  • 102年度高雄市政府衛生局委託研究計畫-左楠仁大(原北高雄)石化工業區居民之健康風險評估(計畫總經費650萬)。
  • 亞洲大學保健營養生技學系專任教授兼學務長。
  • 中華醫事科技大學職業安全衛生系專任教授兼教務長。
  • 中華醫事科技大學職業安全衛生系專任教授兼主任秘書。
  • 中華醫事科技大學職業安全衛生系專任教授。
  • 中華醫事科技大學職業安全衛生系專任教授兼學務長。
  • 國立臺南大學材料科學系兼任教授。
  • 中華醫事學院職業安全衛生系專任副教授兼學務長。
  • 財團法人生物技術開發中心副研究員。
  • 加州大學河濱分校土壤與環境科學系博士後研究。
  • 加州大學河濱分校化學系兼任講師。
  • 加州大學河濱分校化學系兼任助教。

課程進度表

第1週:課程準備&主題1:這些也是化學

第2週:主題2:俯拾即是的化學資訊

第3週:主題3:充滿濃度溫度與壓力的日子

第4週:主題4:一切都是碰撞在作怪

第5週:主題5:放射性物質的愛恨情仇

第6週:主題6:常見的生活毒物

第7週:期末影音報告&同儕互評

第8週:期末影音報告&同儕互評&期末問卷填寫

第9週:同儕互評&期末問卷填寫

第10週:成績統計與公佈

課程內容

本課程規劃有6個主題,藉由生活化課程主題內容的安排設計,能讓學習者立即應用在解決或解釋生活環境中的化學問題及疑惑,並提出發生在跨領域的可能議題,累積可轉移之技能。

上課形式

本課程分成6個主題,每個主題由數個小單元組成,每個小單元提供約10分鐘的教學影片。學習者除了觀看主要的課程影片內容之外,尚需要參與每一課程主題或單元所安排之作業、測驗、討論、同儕互評等學習活動。

評分標準

  • 線上學習活動 (包含:影音閱讀、問題諮詢、議題討論及問卷填答等):30%。
  • 各單元牛刀小試 (共計100題,每題1分):20%。
  • 各章節小作業 (共計6份小作業,每份100-200字為限):30%。
  • 期末影音報告 (採同儕互評方式進行,每人評分3份報告為原則):20%。

通過標準


課程及格標準:60分滿分:100分

先修科目或先備能力

本課程不需特別的專業背景知識,適合希望建立國中與高中職理化概念、社會科學領域之大專學生或任何願意接觸化學的學習者。